Лапа пишет:
Подозреваю затем чтоб дрессировщика за пальцы не кусал

Обезьяны плохой пример. У обезьян как у человекообразных оплеухи являются нормой внутривидовой системы иерархических взаимоотношений. Для собак нормой является взять за шкирку потрепать или прижать к земле.

Я считаю что легким шлепком рукой по морде и одновременной подачей команды ФУ возможно пресечь попытки схватить зубами за хозяйскую руку, а "наказывать" можно лишь неповиновение, причем "наказывать" не то слово, правильно сказать "жестко принуждать" к выполнению повторно поданной команды.

Вы руки себе отобьете об собаку. Лучше щепок за шею.

Файб пишет:
Если шлепать по носу и верхней губе и рука не отбивается и для собаки весьма чувствительно. Только попытался схватить зубами за руку, ее отдергиваешь и тут же хлоп сбоку по носу. Сильно бить не надо, легкого шлепка достаточно.

Лет шесть назад у нас сука была во дворе на караулке. В год она мне прокусила кисть когда я мясо из миски брал. Я ее ногой пнул здорой рукой поднял за ошеник в воздух и бил покусаной рукой кулаком в нос до тех пор пока она не перестала огрызаться, потом швынул на землю и сапогом ей хорошенько мордой в землю вдавил. Очень добрая и ласковая собака потом была.